據美國化學理事會塑料食品服務產品網站稱，基于超過五十年的科學測試，政府安全機構已經確定，聚苯乙烯（PS塑料）對餐飲產品使用安全。例如，聚苯乙烯符合美國食品和藥物管理局和歐盟委員會/歐洲食品安全局用于包裝食品存儲和服務標準。香港食物環境衛生署最近審查聚苯乙烯餐飲產品，提供各種食品的安全和美國FDA得出同樣的結論。

    從1999年到2002年，由12個成員組成的國際專家小組由哈佛風險評估中心選擇與接觸苯乙烯的潛在健康風險進行全面檢討。科學家們的專業知識，在毒理學，流行病學，醫學，風險分析，藥代動力學和暴露評估。

    哈佛大學的研究報告指出，苯乙烯（PS）是天然存在于食物，如草莓，牛肉，和香料，是自然產生的，在加工的食物，如葡萄酒和奶酪。該研究還審查了所有公布的數據作出貢獻的飲食，由于食品包裝材料和一次性食品接觸的文章遷移量的苯乙烯，所得結論是，從接觸到苯乙烯從食品或苯乙烯材料，為廣大市民沒有引起人們的關注用于食品接觸應用，如聚苯乙烯塑料包裝和塑料食品容器。

    聚苯乙烯是常見的食品和飲料的容器。苯乙烯系單體（聚苯乙烯）是一種懷疑致癌物質，它是“一般發現在如此低的水平，在消費產品的風險是低的”。

    苯乙烯的食物或水，可以迅速通過消化道進入人體，這些化學品都是從尿中排泄，在幾天之內。苯乙烯高度在人類代謝，估計有97％通過代謝途徑消除。

    由于普遍使用的聚苯乙烯，這些健康相關的問題仍然外敷。已發現苯乙烯低聚物用于食品包裝的聚苯乙烯容器中遷移到食品中。

    另一位日本苯乙烯三聚體，作者在熟聚苯乙烯檢測發現，ps塑料容器包裝的野生型和AHR空小鼠進行的研究即食食品，可能會增加甲狀腺激素水平。

    某些塑料容器不可以安全地使用在微波爐中，因此在盡量少使用微波爐加熱ps塑料餐盒，以免造成有毒物質侵害。